首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮店为什么不好做?

2020年09月28日 18:01

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。






没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0




做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

相关推荐

全通教育回复深交所问询函 业绩下滑问题会向好

5月25日,资本邦获悉,全通教育(300359.SZ)回复了此前5月15日深交所下发的年报问询函。具体回复如下:一、深交所要求公司说明营业下滑的原因以及具体业务,第一大客户的销售收入占比较高的原因以及其他一些基本情况。全通教育(300359.SZ)教育回复称:1、家校互动升级业务:在传统业务发展受阻的情形下,公司积极寻求基础业务的转型方式,在转型升级调整阶段的业务用户数存在一定的波动,家校互动升级业务2019年收费用户数约596万,较去年呈下降趋势。但公司始终保持与基础运营商、教育平台以及学校稳定、良好的合作关系。2、教育信息化项目建设及运营业务:报告期内,公司与部分客户的合同执行期由12个月变更为24个月,同时受运营商内部系统升级、项目质量及流程要求趋严的影响,部分教育信息化项目无法履行正常工程验收与订单确认工作,导致该类业务收入下降较为明显,报告期内教育信息化项目建设及运营类收入同比下降21.77%。2019年底运营商系统升级已完成,合同签订与订单确认工作恢复,预计该业务将保持稳定发展趋势。3、公司2019年第一大客户为中国移动通信集团有限公司,销售的主要经济内容为家校互动升级业务,家校互动升级业务中有91.08%的收入来自中国移动通信集团有限公司。2019年底第一大客户的应收账款为6,221.00万元,其中1年内的5,685.09万元,1-2年的378,42万元,2-3年的157.04万元,3年以上的0.45万元,该客户大部分应收款项账期在一年以内,一般能在信用期内回款,极少出现逾期未回款的情形。二、报告期内公司实现归属于上市公司股东的净利润-7.05亿元,主要由于计提了5.88亿元的商誉减值,针对这一问题,公司回复称:1、继教网在业绩承诺期满后业绩出现连续下滑,主要系市场环境因素导致培训模式发生转变,从而导致公司业务结构发生变化,盈利能力持续下降符合当年的客观经营状况。2、上海闻曦2018年净利润下滑4.49%,主要是当年收入下降毛利减少、收到的政府补助款项减少所致,公司判断未来盈利成长性或不及收购预期;公司于当年末进行商誉减值测试,根据测试结果,公司2018年、2019年分别计提商誉减值2,820.83万元、9,464.16万元。前述两次商誉减值结果,分别基于不同的减值迹象,符合当时的实际经营状况以及市场经济环境,上海闻曦商誉减值计提具备合理性。三、报告期内公司对应收长沙湘计华湘计算机有限公司的款项2,445.21万元计提了100%的坏账准备。深交所要求公司说明相关销售收入确认时间、应收账款账龄、合同约定的回款条件及逾期原因、全额计提坏账准备的原因及合理性、应收账款形成情况。公司回复称:公司与长沙湘计华湘计算机有限公司签订湘阴县信息化建设服务项目合同。按照合同,公司已提供完成相关服务内容并且取得对方出具的任务确认单。但公司未正常收回款项,因此2017年度将其由应收票据转入应收账款核算。2017年末,公司经审慎考虑,预计对其应收款项存在无法全额收回的风险,于当年末对其进行单项认定后按照50%的比例计提坏账损失。2018年度收回150,000.00元。剩余欠款多次沟通无果,公司采取法律措施,向湖南省长沙市中级人民法院提起民事诉讼。一审判决,认为双方提供的证据均不充分,驳回双方全部诉讼请求。2019年报根据上述事实,基于谨慎考虑,公司对长沙湘计华湘计算机有限公司款项全额计提坏账准备。据悉,公司正在准备材料继续上诉。四、公司持有智园控股有限公司(以下简称“智园控股”)24.24%股权,该长期股权投资期初账面余额为4,728.67万元,公司对其计提减值准备3,424.14万元,深交所要求说明上述长期股权投资出现减值迹象的时点及判断依据、具体减值测试过程等。公司回复称:公司2019年实现净利润468.01万元,虽相比上年同期增长5.51%,但收入增长幅度连续两年明显放缓,公司软件系统产品的推广和渗透乏力,加上人工等运营成本增加,导致盈利能力有所停滞,公司业绩和成长性持续不达收购时预期,2019年末管理层结合外部经营环境及内部经营方针,拟计划提前处置该公司并收回部分投资本金,经公司管理层审慎判断,智园控股于当年末出现减值迹象。经核查,公司认为,公司2019年末对智园控股计提的长期股权投资减值具备合理性。五、报告期内公司实现营业收入7.18亿元,同比下降14.53%;发生管理费用1.33亿元,同比增长25.31%,深交所要求公司说明营业收入下滑情形下管理费用增长较多的原因及合理性,公司回复称:管理费用2019年度相比2018年度增加2,684.88万元,增长幅度为25.31%,主要增加项目为人工费用、咨询等中介费用、租赁及水电费、差旅费、业务招待费、折旧及摊销。六、深交所要求公司结合货币资金用途、营运资金需求、经营及投资活动现金流量情况等,说明资产负债率逐年攀升的原因,公司货币资金是否存在使用受限情形。公司回复称:1、公司2017-2019年的货币资金余额无重大变动,主要是一部分用于保证日常营运开支,一部分用于归还到期的银行借款和利息,降低财务杠杆风险。2、公司2017-2019年的营运资金情况如下表所示:公司2018年末与2017年末相比,营业资金无重大变动,2019年末与2018年末相比,营运资金减少15,813.46万元,流动资产减少15,454.53万元,流动资产减少主要受应收账款减少18,776.35万元的影响,减少的应收账款用于日常营运开支。3、公司2017-2019年经营及投资活动现金流量情况如下表所示:公司2018年的经营活动产生的现金流量净额增加,主要是购买商品、接受劳务支付的现金减少13,351.40万元。公司2019年经营活动产生的现金流量净额减少,主要是公司支付保函保证金1,784.79万元,以及中介费用、租赁费费等同比增加2,458.55万元。公司2018年剔除购买和赎回理财产品的投资活动产生的现金流量净额比2017年增加10,892.01万元,主要是2018年取得子公司及其他营业单位支付的现金减少所致。公司2019年剔除购买和赎回理财产品的投资活动产生的现金流量净额比2018年增加4,178.20万元,主要是2019年处置子公司及其他营业单位收到的现金净额增加以及购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金支付的现金减少所致。公司的短期借款、一年内到期的非流动性负债、长期借款均为银行借款,2017年-2019年底的银行借款余额分别为31,704.00万元、33,116.00万元、30,451.00万元,公司的短期借款主要用于日常运营支出,长期借款中部分为并购贷款,用于支付子公司的股权款,部分用于采购教育信息化设备。公司2017年-2019年的资产负债率水平逐年攀升,一方面是受商誉减值导致2017年-2019年资产总额大幅减少的影响;另一方面公司的负债水平没大幅减少,主要是为了发挥财务杠杆作用,提高资金的使用效率。公司总体财务风险可控,不存在无法偿还债务风险。(2)经会计师事务所审计和管理层自查,公司存在以下货币资金使用受限情形:

2020年05月25日 14:05

有哪些适合上班族做的兼职?

1、网络服务网络服务的概念非常宽泛,包括为企业提供网络化客户关系、自动化办公、营销等方面的管理服务,同时也为网上开店或利用网络的个人服务。包括网络服务在内的IT服务,已成为IT领域e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333431373863中一块诱人的蛋糕,蕴藏着无限商机。2、网约车/代驾网约车司机,这个职业完全是在下班后做,不过前提是自己必须有车,而且要符合网约车平台的规定,不过现在很多人地方都规定网约车司机必须持证上岗,如果有条件自己可以考一个。这种职业比较自由,有时间就可以做,没有时间地点的限制,一个月的收入还是不错的。3、微商、微代理、社交商城微商这个词、这个行业相信大家都不陌生,每个人身边总会有那么几个在做微商的。其中,有专职做的,也有兼职做的。当然,这其中有做的好的,也有做的不好的;其实,现在微商也有那种不需要自己进货、不需要代理费用、也不需要缴纳任何保证金,真正0成本的平台。4、自媒体自媒体和微信公众号的区别不大,但是自媒体对标题和内容有要求,所以在写文章和取标题的时候,要针对每个平台的用户群去做,这样才能得到平台的大量推荐。不过熟能生巧,做久了熟悉了,都很简单。收入持续,主要以平台返利、广告提成和自营商品等为主。5、笔译或口译有些公司没有固定专职翻译人员,则商务文件的笔译就需要大量的兼职翻译,各种会议、交流活动也需要大量的兼职口译人员。

2020年04月29日 14:43

世卫组织帮助也门增设3处病毒检测实验室

当地时间24日,世界卫生组织驻也门代表阿尔塔夫·穆萨尼发表视频声明说,为应对新冠肺炎疫情,世卫组织团队正在帮助也门改善基础医疗条件。阿尔塔夫·穆萨尼在视频声明中说,病毒检测是核心任务,目前世卫组织团队在萨那、亚丁和穆卡拉设有病毒检测实验室,未来几天内还将会在塔伊兹、荷台达、赛勇增设3处病毒检测实验室。也门目前共有6700个病毒检测试剂盒,期待不久后达到30000个。阿尔塔夫还表示,世卫组织团队正在与当地医疗卫生部门人员密切合作,已经确定有37家医院可以投入接收新冠肺炎确诊患者。不过在这37家医院中,有几家医院仍缺少呼吸机、病床、防护设备以及医疗人员。受战乱影响,也门有超过半数医疗机构停止运营。本月10日,也门哈德拉毛省出现首例新冠肺炎确诊病例。面对疫情威胁,本月初,沙特阿拉伯领导的多国联军和胡塞武装宣布实施停火,但一些地区的军事冲突仍在持续。

2020年04月27日 01:22